농어목 갈치과의 바닷물고기, 영어로 hairtail 또는 cutlassfish.
이름의 유래는 모양새가 칼과 비슷해서 갈치라고 부른다.
갈치의 갈일 칼의 옛말이기 때문인데, 경상도 쪽에서는 칼치라 부른다.
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